Mierea se scumpește din cauza producției reduse

Acest fapt a redus semnificativ producția de miere, iar în consecință prețurile au crescut. Despre aceasta au relatat participanții la Târgul Apicultorilor, care se desfășoară în perioada 15-17 august, în scuarul Teatrului de Operă și Balet „Maria Bieșu”, transmite IPN.

La târg au fost expuse diverse sortimente de miere, printre care miere de oregano, salvie, polifloră, salcâm și rapiță. Cea mai scumpă este mierea de salcâm, al cărei preț poate ajunge la 200 de lei. Prețul pentru mierea de rapiță începe de la 100 de lei, iar cel al mierii de polifloră a crescut față de anul trecut, ajungând acum la 100 -120 de lei, comparativ cu 80 de lei anul trecut.

Apicultorii spun că producția a scăzut drastic din cauza înghețurilor și a tăierilor copacilor. „Mierea de salcâm, cea mai scumpă, costă acum 200 de lei, deoarece florile au fost afectate de condițiile meteo severe,” a explicat Andrei Novac, apicultor din Comrat. El a adăugat că și mierea de tei este rară, din cauza suprafețelor reduse ale pădurilor și a vânturilor puternice care au împiedicat albinele să colecteze nectar.

Veceslav Druță, tânăr apicultor din Mașcăuți, Criuleni, a precizat că anul acesta produce doar miere polifloră, iar prețul acesteia a ajuns la 120 de lei. „Ne așteptăm ca prețurile să continue să crească până în sezonul rece, din cauza deficitului,” a adăugat el.

Sergiu Carasevici, apicultor cu 20 de ani de experiență din raionul Râșcani, a declarat că, în ciuda costurilor ridicate, a decis să nu majoreze prețurile față de anul trecut, pentru a menține accesibilitatea produselor. „Profitul este aproape inexistent, dar ne dorim să susținem piața prin prețuri corecte și reduceri pentru clienți,” a spus Carasevici.

În același timp, majorarea costurilor de transport a restrâns oportunitățile de export, iar apicultorii sunt nevoiți să se concentreze pe piața internă, ceea ce limitează perspectivele de dezvoltare ale afacerilor.

‍